RPSC Food Safety Officer Syllabus In Hindi 2023 PDF Download

आज हम जानेंगे कि RPSC Food Safety Officer Syllabus In Hindi 2023, RPSC FSO Syllabus In Hindi 2023 को हम आज यहां पर आपको नीचे बताने वाले हैं.

RPSC Food Safety Officer Exam Pattern-

अब हम आपको RPSC Food Safety Officer Exam Pattern के बारे विषय के अनुसार बताने वाले है –

  1. लिखित परीक्षा (Written Exam) –
  2. Interview
  3. दस्तावेज सत्यापन (Document Verification)
Sr.No.विषय प्रशन संख्याकुल अंकसमय सीमा
Part – Aराजस्थान सामान्य ज्ञान और करंट अफेयर्स 4040
Part – Bfood and safety subject Related topics110110
कुल150150150 मिनट
  • इस परीक्षा प्रश्न पत्र में MCQ वस्तुनिष्ठ प्रकार के प्रश्न होंगे।
  • इस परीक्षा में आपसे मुख्य विषय राजस्थान सामान्य ज्ञान और करंट अफेयर्स और food and safety subject Related topics संबंधित विषयों से प्रश्न पूछे जाएंगे।
  • इसकी लिखित परीक्षा में आपसे कुल 150 प्रश्न पूछे जाएंगे जिसमें प्रत्येक प्रश्न दो अंक का होगा।
  • अभ्यर्थी को प्रश्न पत्र हल करने के लिए 150 मिनट का समय दिया जायेगा।
  • इस परीक्षा में आपके द्वारा किसी प्रश्न का गलत उत्तर देने पर आपके 0.33-1/3 अंक काट लिए जायेगे।

rPSC Food safety officer syllabus in hindi 2023.-

rPSC fSO syllabus in hindi 2023-

अब हम यंहा पर हम rPSC Food safety officer syllabus in hindi 2023 हिंदी में स्टेप अनुसार बताने वाले है और यदि आपको यंहा पर संशय होतो rPSC Food safety officer syllabus in hindi 2023 हम RPSC की ऑफिसियल वेब पोर्टल से भी देख सकते है .

राजस्थान का इतिहास, संस्कृति और विरासत-

  • राजस्थान का पूर्व और प्रारंभिक इतिहास।
  • राजपूतों का युग: राजस्थान के प्रमुख राजवंशों और प्रमुख शासकों की उपलब्धियाँ।
  • आधुनिक राजस्थान का उदय: 19वीं शताब्दी के सामाजिक राजनीतिक जागरण के कारक;
  • 20वीं सदी के किसान और आदिवासी आंदोलन;
  • 20वीं सदी का राजनीतिक संघर्ष और राजस्थान की एकता।
  • राजस्थान की स्थापत्य कला – राजस्थान की किलों और मंदिरों की वास्तुकला;
  • राजस्थान की स्थापत्य परंपराएं और चित्रों के विभिन्न स्कूल।
  • राजस्थान की कला-कला- राजस्थान के लोक संगीत और संगीत;
  • राजस्थान के लोक नृत्य और लोक नाटक।
  • राजस्थान के विभिन्न धार्मिक पंथ, संत और लोक देवता।
  • राजस्थान में विभिन्न बोलियाँ और उनके वितरण;
  • राजस्थानी भाषा का साहित्य।

राजस्थान का भूगोल, प्राकृतिक संसाधन और सामाजिक-आर्थिक विकास-

  • राजस्थान का भूगोल:
  • व्यापक भौतिक विशेषताएं-
  • पर्वत, वर्ण, मैदान और रेगिस्तान;
  • प्रमुख नादियाँ और झीलें;
  • वृक्षारोपण और कृषि-जलवायु क्षेत्र;
  • मुख्य मिट्टी के प्रकार और वितरण;
  • प्रमुख प्रकार और वितरण;
  • आकर्षक सुविधाएँ;
  • मरुस्थलीकरण,
  • सूखा और बाढ़,
  • वनों की चरचराहट,
  • पर्यावरण प्रदूषण और पारिस्थितिक चिंताएं।
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राजस्थान की अर्थव्यवस्था:

  • प्रमुख खनिज- धात्विक और गैर-धातु;
  • विद्युत संसाधन अक्षय और गैर नवीकरणीय;
  • प्रमुख कृषि आधारित उद्योग- कपड़ा, चीनी, कागज और वनस्पति तेल;
  • गरीबी और बेरोजगारी;
  • एग्रो फूड पार्क।

राजस्थान और भारत की वर्तमान घटनाएं और मुद्दे-

  • राज्य के महत्वपूर्ण व्यक्ति, स्थान और वर्तमान घटनाएं।
  • राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय महत्व की घटनाएं।
  • राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय संगठन- (BIS, ICMR, ICAR, काउंसिल फॉर सोशल वेलफेयर, APEDA, एक्सपोर्ट इंस्पेक्शन काउंसिल, FAO, WHO, ISO, WTO)।
  • राजस्थान में कल्याण और विकास के लिए हाल ही में नई योजनाएं और पहल की गई हैं।

Food and Safety subject topic syllabus –

  • रासायनिक बंधन और बल
  • एलिफैटिक और एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन
  • रासायनिक संतुलन
  • अल्कोहल, फिनोल, एल्डिहाइड, एमाइन की तैयारी और गुण।
  • शुद्धि के विभिन्न तरीके
  • समाधान
  • भूतल रसायन
  • भोजन से जुड़े सूक्ष्मजीवों के प्रकार
  • सूक्ष्मजीवविज्ञानी मानक
  • भोजन में सूक्ष्मजीव के स्रोत
  • महत्वपूर्ण भोजन खराब करने वाले सूक्ष्मजीव
  • खाद्य किण्वन
  • डेयरी किण्वन
  • किण्वित खाद्य पदार्थ
  • सिरका, सोया सॉस, बीयर, वाइन और पारंपरिक भारतीय भोजन का निर्माण
  • जैविक अणुओं
  • विटामिन और उनके प्रकार
  • एंजाइमों
  • प्लांट अल्कलॉइड और उनके उपयोग
  • खनिज पदार्थ
  • पशु और पौधों के विष
  • विषाक्त पदार्थ और उनका चयापचय
  • मानव द्वारा भोजन के रूप में उपयोग किए जाने वाले पौधे और पशु उत्पाद
  • भोजन के रूप में उपयोग किए जाने वाले जानवरों की संस्कृति
  • यूकेरियोटिक और प्रोकैरियोटिक कोशिकाएं
  • मानव मनोविज्ञान
  • श्वसन
  • मलत्याग
  • संचार प्रणाली
  • तंत्रिका तंत्र
  • मांसपेशी तंत्र
  • प्रजनन प्रणाली
  • अंत: स्रावी प्रणाली
  • प्रतिरक्षा तंत्र
  • बीमारी
  • आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधे और जानवर
  • पौधे और पशु ऊतक संवर्धन
  • जीएम-फसलों और उनके उत्पादों का महत्व
  • पर्यावरण जैव प्रौद्योगिकी- प्रदूषक
  • बायोमैग्निफिकेशन और माइक्रोबियल बायोरेमेडिएशन
  • सांख्यिकीय विश्लेषण
  • राजस्थान पर जोर के साथ कृषि
  • मिट्टी की उर्वरता और राजस्थान में समस्याग्रस्त मिट्टी का प्रबंधन
  • शुष्क भूमि खेती और कृषि वानिकी का परिचय
  • महत्वपूर्ण क्षेत्र फसलों की उत्पादन तकनीकें
  • बागवानी फसलें
  • औषधीय फसलें
  • प्रमुख फसलों के प्रमुख रोग एवं कीट
  • कृषि विपणन का महत्व
  • बीज विज्ञान और फसल फिजियोलॉजी
  • राजस्थान की अर्थव्यवस्था में पशुधन का महत्व
  • पशुधन और कुक्कुट उत्पादन की मूल बातें
  • कृत्रिम गर्भाधान और गर्भवती पशु प्रबंधन
  • पशुओं के प्रमुख रोग एवं उनका प्रबंधन
  • दूध और दुग्ध उत्पादों की वर्तमान स्थिति
  • दूध उत्पादन और दूध की गुणवत्ता
  • दूध प्रसंस्करण और पैकेजिंग
  • डेयरी उपकरण और उपयोगिताएँ
  • पशुधन उत्पाद
  • भारत और राजस्थान में खाद्य प्रौद्योगिकी की वर्तमान स्थिति
  • खाद्य संरक्षण और प्रसंस्करण के तरीके
  • फलों और सब्जियों के पोस्ट हार्वेस्ट फिजियोलॉजी का महत्व
  • प्रसंस्कृत उत्पादों के लिए प्रौद्योगिकी
  • पोस्ट हार्वेस्ट फिजियोलॉजी
  • ताजा और प्रसंस्कृत खाद्य में प्रयुक्त पैकेजिंग सामग्री के प्रकार और कार्य
  • खाद्य कानून
  • स्वच्छता और स्वच्छता

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निकर्ष-

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